Blog

Musowy tort czekoladowy

Tort czekoladowy to klasyk, smakuje zarówno dorosłym, jaki dzieciom. Dlatego zagościła juz na stałe w moim cukierniczym portfolio -robię go często dla [...]

Tort czekoladowo-malinowy

 Ten niezwykły tort z pewnością posmakuje zarówno dzieciom jak i dorosłym. Na wilgotnym, nie wymagającym nasączenia czekoladowym cieście bez mąki. Z racji [...]

Temperowanie czekolady

Temperowanie czekolady to najważniejszy proces w produkcji wyrobów czekoladowych, zarówno w małych pracowniach jak i dużych fabrykach. Proces ten polega na [...]

Trufle czekoladowe

Czy widzieliście film „Czekolada”? To jeden z moich ulubionych mimo że niespecjalnie gustuję w komediach romantycznych.To historia kobiety, która wraz [...]

Deser marakuja kokos

Czy tak jak ja tęsknicie a słońcem? Za długimi i ciepłymi dniami i pierwszymi owocami. A może marzycie o wakacjach w tropikach? Przyznam, że ostatnio to [...]

Pastéis de Nata

Dziś przepis na deser, do którego ciągle powracam – Pastéis de Nata, czyli portugalskie tarty budyniowe. To mini babeczki z ciasta francuskiego, wypełnione [...]

Skontaktuj się

Co mogę dla Ciebie upiec? :)